FORRET

• Kartoffel-porre suppe med sprød bacon
• Charcuteri fra Fanø slagteren, med diverse tilbehør
• Smørbagt kuller med hummercreme, brombær og sprød skorzonerrod
• Parmaskinke med hvidløgsbrød og basilikumolie
• Roulade af røget laks på sprød salat og rejer

Hovedret

• Tournedos med pommes frites og bearnaisesauce
• Gråsten unghanebryst med pommes rissollées og urtesauce
• Svinemørbrad anrettet på cremet pasta med svampe og bacon
• Rib eye med pommes sauté og trøffelsauce
• Hvidvin pocheret helleflynde filet med kartofler og mousselinesauce

 Dessert

• Hjemmelavet vaffel med syltede jordbær og is
• Chokolade fondant med vaniljeis og bær
• Baked alaska med hindbær is
• Chokolade med æblecreme og coulis
• Irish coffeé