FORRET

• Grillet røget ørred med sprød salat, caviar og dilddressing
• Tortellini med forårsgrønt, tigerrejer, bacon og cremet sauce
• Hvid asparges med varmrøget laks, romescosauce og ramsløgsmayo
• Snackkurv med salsa og chilimayo
• Carpaccio af Angus med rucola, parmesan, syltet løg og svampe

Hovedret

• Tournedos med pommes frites og bearnaisesauce
• Supreme unghanebryst med sesam kartofler og svampesauce
• Kalvesteak af mørbrad med knuste kartofler og trøffelsauce
• Entre coté med pommes sauté og whiskysauce
• Hel stegt rødtunge med brunet smør og bacon

 Dessert

• Fransk chokoladekage med karamel, blomme og is
• Ananas med rom, kokos og daim is
• Rabarbertrifli
• Creme brüleé
• Flødebolle tærte med citron og passionsfrugt