FORRET

• Bruchetta
• Røget laks med karse-æggecreme
• Flamberede rejer med tomat, ananas og chili
• Porcheret æg med skinke, asparges, og gremolata
• Rød enchiladas med tomatsauce, kylling og feta
• Grillt squash, hummus wrap, tomat, avokado og forårssalat " Veganer"

Hovedret

• Sprød skindstegt rødfisk med smørdampede kartofler og hollandaisesauce
• Tournedos med bådkartofler og madagaskar pebersauce
• Gorgonzola gratineret kalvesteak med pommes røsti og svampesauce
• Hvidløgsteak af mør okse med pommes rissollées
• Lammeculotte med kartoffelsaufflé og skysauce
• Veganer bøf med risotto, svampe og forårs grønt 

 Dessert

• Citron Panna Cotta
• Is symfoni med chokolade-karamel, vanilje og solbær is
• Ovnbagt ananas med vanilje, krokant og is
• Lun pæretærte med vanilje is
• Marengs med æble og mars creme